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À la Casa da Calçada, nous travaillons pour recevoir tous nos clients avec tout le confort et la sécurité.
Nous vous attendons ici.
Entre la ville de Porto et la Vallée du Douro se trouve une ville à découvrir et un palais qui vous attend. Amarante, ville romantique aux traits baroques, sait recevoir et enchanter ses visiteurs. La rivière Tâmega réfléchit le vert opulent de la montagne et est le miroir de l’héritage culturel et du patrimoine environnemental de la région.
Le palais du XVI siècle du Comte de Redondo est également impressionnant, restauré en 2001 et transformé en Casa da Calçada, un espace emblématique qui fait partie de la chaîne d’hôtels de luxe Relais & Châteaux.
Avec les chaudes nuits d’été, le ciel étoilé de la ville romantique d’Amarante vous invite à dîner al fresco. Et c’est la proposition de Casa da Calçada Relais & Châteaux, qui remet sur la table les « Dîners à la lumière des étoiles ». Pour donner plus d’éclat à cette expérience, les quatre nuits prévues comptent avec la cuisine signature du chef Tiago Bonito, qui prépare un menu spécial de quatre plats du restaurant Largo do Paço, détenteur d’une étoile Michelin.
Ce menu du chef Tiago Bonito vous invite à un voyage gastronomique du nord au sud du Portugal, à la lecture des traditions, de la richesse et de la diversité des produits locaux, qui ont été la source d’inspiration pour la création de nouvelles expériences et pour l’innovation présente dans ses propositions gastronomiques pour cet été.
Tiago Bonito, chef du Largo do Paço depuis 2017, recrée la recette du bœuf rôti, à Brás avec poireaux, céleri et noix.
Ouvert à la fin de l’année dernière, sur la Rua do Bonjardim, juste entre Rivoli et Conga, Real by Casa da Calçada présente un menu qui parie sur trois piliers fondamentaux : le Portugal, la saisonnalité et la proximité.
Le restaurant de la Casa da Calçada, à Amarante, régulièrement présent au Guide Michelin – il a été distingué pour la première fois en 2004 et n’a connu qu’une pause d’un an depuis – a renouvelé son étoile Michelin avec sa cuisine signature de chef Tiago Bonito.
“Et nous arrivons chez nous … soudain, nous appartenons à la royauté et nous entrons dans un conte irréel, où nous sommes si bien reçus que nous nous sentons presque léviter. La Casa da Calçada sera toujours notre maison à Amarante !”
“Quarto grande, cama confortável, banheiro bom e limpo! O café da manhã é demais assim como o restaurante. Os funcionários são simpáticos e atenciosos. Hotel bem localizado!”
“Dès le cocktail de bienvenus au service de chambre, tout était merveilleux ! Le personnel est extrêmement sympathique et serviable. Nous sommes allés célébrer un anniversaire et l’hôtel nous a proportionné plusieurs surprises entre autres une bouteille de mousseux et un sur classement pour une chambre avec une vue privilégiée. La propreté et le confort ne pouvaient pas être mieux. Vraiment cinq étoiles !”
Largo do Paço, 6 – 4600-017 Amarante
Porto - Portugal
