--- title: A la mesa url: https://casadacalcadaamazing-hotel.guestcentric.net/es/restaurante language: es is_homepage: false hotel: Casa da Calçada city: Amarante country: Portugal phone: "+351 255 410 830" email: geral@casadacalcada.com --- [Brand logo](/es/) - [Historia](/es/historia) - [Alojamiento](/es/alojamiento) - [A la mesa](/es/restaurante) - [Largo do Paço](/es/largo-do-paco) - [Tempo](/es/tempo-wellness-center) - [Experiencias](/es/experiencias) - [Exclusivo](/es/exclusivo) [Reserva Ahora](https://be.synxis.com/?adult=2&chain=8565&hotel=22692&theme=casadctheme&config=casadcconfig&clearcache=all) [Reserva tu mesa](https://www.sevenrooms.com/reservations/restaurantelargodopao) ![El arte de la cocina](https://static.guestcentric.net/bin/c6e2a722d8601d16/casa-da-calcada-bannerrestaurante-canto-redondo-13-.webp) El arte de la cocina - [en](/en/restaurant) - [fr](/fr/restaurant) - [pt](/restaurant) - [es](/es/restaurante) # A la mesa En un lugar que nutre el alma y la imaginación, donde todo alcanza la excelencia, no podía faltar una oferta gastronómica que involucra todos los sentidos e inspira el cuerpo y la pasión con una sofisticación casi alquímica. Largo do Paço, con su torbellino de delicadas combinaciones, ofrece una experiencia inmersiva imperdible. Canto Redondo, con su ambiente seductor y sabores exquisitos, es un viaje a través de lo mejor de la gastronomía nacional e internacional, magistralmente reinterpretada. À Margem, con su amplia vista al corazón de Amarante, es el comedor donde se sirve la primera comida del día. Con vistas al río Tâmega, Ciao Tílias brinda la extensión necesaria de confort con un toque italiano. ## RESERVA TU MESA --- ###### > ![Casa da Calçada - Amarante](https://static.guestcentric.net/bin/c6e2a722d8601d16/casa-da-calcada-imageLinkzonas-comuns-23-canto-redondo-3.webp) #### Canto Redondo [Reserva tu mesa.](https://widget.thefork.com/en-GB/20aae9e7-3caf-4e0e-9bb0-2ea3772ab884) Nacido en Buenos Aires, Argentina, y nieto de italianos, Emiliano Savio, de 41 años, se mudó con su familia a Italia a los 17 años y recibió su formación profesional en la Escuela Guido Probizer de Trentino-Alto Adige. Fue precisamente en Italia donde comenzó su carrera profesional, trabajando en la Villa d'Este (Lombardía) y el Hotel Des Bains (Venecia). Posteriormente se trasladó a Suiza, donde trabajó durante ocho años en el Hotel Badrutt's Palace St. Moritz. Allí conoció a su esposa, una portuguesa de Amarante, y hace nueve años decidió mudarse a Portugal. Formó parte del equipo del restaurante Largo do Paço, en Casa da Calçada, desde mayo de 2016 hasta enero de 2023, cuando el local fue reformado. En ese momento, asumió la dirección de Real by Casa da Calçada, en Oporto. En abril de 2025, cuando Casa da Calçada reabrió sus puertas, regresó a Amarante y se hizo cargo de la gestión del restaurante Canto Redondo, donde permanece actualmente, tras un paréntesis de unos meses en 2026. ###### > --- --- #### Ciao Tílias [Reserva tu mesa](https://www.thefork.pt/restaurante/ciao-tilias-r741684) Nacido en 1965 en Castro Daire, Rui Ribeiro, actualmente jefe de cocina del restaurante italiano Ciao Tílias, se inició en el sector de la restauración en 1987 en Suiza, donde trabajó durante dos décadas. En 2004, completó un curso de cocina en la Hotel & Gastro Union y GastroSuisse. Regresó a Portugal al año siguiente, asumiendo la dirección de cocina de varios restaurantes en Amarante, ciudad que se convirtió en su hogar. Responsable de la cocina de Ciao Tílias desde 2022, ha combinado sus décadas de experiencia con formación continua en áreas afines, lo que le ha proporcionado un amplio conocimiento del sector. Su trayectoria profesional refleja el equilibrio entre una auténtica pasión por la gastronomía y el rigor técnico que hoy en día es inseparable de la industria de la restauración. --- ###### el --- #### En los márgenes El salón de desayunos con las mejores vistas de Amarante. ### síguenos en Instagram [Siga-nos](https://www.instagram.com/casa_da_calcada/) [Footer Logo](/es/) Dirección [Largo do Paço 6, Amarante, 4600-017 Portugal](//maps.google.com?q=Largo+do+Pa%C3%A7o+6,Amarante,4600-017) Contactos [+351 255 410 830](tel:+351255410830) [geral@casadacalcada.com](tel:[[hotel.email.href]]) [![Ver](/media/imgs/casa-da-calcada-footerserandipians_logo_white.webp)](https://travellermade.com/hotel-partners-europe/casa-da-calcada/)[![Ver](/media/imgs/casa-da-calcada-footerinternova-full-white-1000.webp)](https://internovatravel.com/hotel/a2oV1000003LctNIAS/Casa-da-Calcada) [![Powered by GuestCentric — Hotel Website & Booking Technology](https://static.guestcentric.net/cdn/wsbdev/wsbdev_bin/powered-gc.svg)](https://www.guestcentric.com/) --- ## Casa da Calçada **Address:** Largo do Paço 6, Amarante, 4600-017, Portugal **Phone:** +351 255 410 830 **Email:** [geral@casadacalcada.com](mailto:geral@casadacalcada.com)