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septiembre 12, 2022
Amarante – Largo do Paço – Casa da Calçada

Impresionante también el palacio del siglo XVI del Conde de Redondo, restaurado en 2001 y transformado en Casa da Calçada, un espacio emblemático que forma parte de la cadena hotelera de lujo Relais & Chateaux.

 

junio 30, 2022
Con el verano en el aire, las cenas bajo las estrellas vuelven a la Casa da Calçada

Con las cálidas noches de verano, el cielo estrellado de la romántica ciudad de Amarante invita a cenar al aire libre. Y esa es la propuesta de Casa da Calçada Relais & Châteaux, que vuelve a poner sobre la mesa las «Cenas Starlight». Para dar más brillo a esta experiencia, las cuatro noches programadas cuentan con la cocina de autor del chef Tiago Bonito, que prepara un menú especial de cuatro platos del restaurante Largo do Paço, poseedor de una estrella Michelin.

 

junio 30, 2022
El restaurante de Casa da Calçada Relais & Châteaux tiene nuevas creaciones del chef Tiago Bonito

Este menú del chef Tiago Bonito le invita a un viaje gastronómico del norte al sur de Portugal, leyendo las tradiciones, la riqueza y la diversidad de los productos locales, que fueron la fuente de inspiración para la creación de nuevas experiencias y para la innovación presente en sus propuestas gastronómicas para este verano.

marzo 23, 2022
Roast beef, à Brás con puerros, apio y nueces. 

Tiago Bonito, chef de Largo do Paço desde 2017, recrea la receta de roast beef, à Brás con puerros, apio y nueces.

febrero 24, 2022
Real de Casa da Calçada: de Amarante con amor (y sabor)

Inaugurado a finales del año pasado, en la Rua do Bonjardim, justo entre Rivoli y Conga, Real by Casa da Calçada presenta una carta que apuesta por tres pilares fundamentales: Portugal, la estacionalidad y la proximidad.

enero 12, 2022
Caras sugiere restaurantes con estrella Michelin

El restaurante de Casa da Calçada, en Amarante, presencia habitual en la Guía Michelin -fue distinguido por primera vez en 2004 y desde entonces sólo ha tenido un año de descanso- renovó su estrella Michelin con su cocina de autor de chef Tiago Bonito.

julio 2, 2021
Las cenas Starlight regresan al restaurante Michelin de Casa da Calçada

El verano es el pretexto ideal para que el restaurante de la Casa da Calçada Relais & Châteaux se traslade a la terraza con vistas al centro de Amarante. Las cenas tienen lugar los días 2 de julio, 6 y 20 de agosto y 3 de septiembre.

julio 2, 2021
7 días, 7 escapadas: desde bocadillos hasta recorridos, hay sardinas y cerveza para amenizar

Más de 20 chefs nacionales e internacionales se reunieron en una misma plaza para cocinar platos inspirados en la cocina de la región y sus productos (…) Entre los otros están Tiago Bonito (Casa da Calçada, Amarante) (…)

julio 2, 2021
Las cenas a la luz de las estrellas regresan a Largo do Paço

Las calurosas noches de verano ya están tomando forma. Para disfrutarlos adecuadamente, Largo do Paço, restaurante con estrella Michelin del hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, en Amarante, organizará las conocidas cenas a la luz de las estrellas. Las próximas están previstas para los días 6 y 20 de agosto y 3 de septiembre.

mayo 14, 2021
Brunches, terrazas, fotografía y una visita al zoológico: 12 cosas que hacer el fin de semana

Comer Portugal de un solo bocado: el chef Tiago Bonito volvió a recibir a los comensales y lucir la estrella Michelin en su Largo do Paço, el restaurante de la Casa da Calçada Relais & Châteaux, en Amarante.

abril 8, 2021
¿Busca un lugar para relajarse? Forbes sugiere las mejores terrazas de Portugal

Ubicada en Amarante, Casa da Calçada tiene una elegante terraza frente a la ciudad. La reapertura de este espacio y del hotel está prevista para finales de abril. Los dos restaurantes tienen terrazas al aire libre.

enero 14, 2021
21 lugares a ir en 2021: «Las vacaciones que soñamos este año»

Como un regalo muy excepcional, terminaría con una visita a Largo do Paço. En el hotel Casa da Calçada, un majestuoso edificio junto al río, se encuentra uno de los mejores restaurantes de Portugal fuera de Lisboa.

octubre 2, 2020
DESDE LA PUERTA DE CASA HASTA EL MENÚ MICHELIN

El restaurante Largo do Paço creó un servicio de cena para dos personas, que incluye viaje de ida y vuelta a Oporto en un coche con chófer.

septiembre 20, 2020
Todos mis platos cuentan una historia

En el periódico Correio da Manhã, el Chef Tiago Bonito, del restaurante Estrella Michelin, Largo do Paço, habla de las tradiciones que lo inspiran y comparte dos de sus recetas.

agosto 31, 2020
Casa da Calçada: ¿Qué tal una cena a la luz de la (s) estrella (s) en Amarante?

El 5 de septiembre se celebra la tercera cena ‘A la luz de las estrellas’, que es como decir una inolvidable experiencia gastronómica al aire libre, en un escenario magnífico bajo las estrellas del cielo de Amarante, cortesía de la Casa da Calçada y del Largo do Paço, restaurante distinguido con una estrella Michelin.La firma es del chef Tiago Bonito que servirá un menú diferente, para ser acompañado con música en vivo.

agosto 18, 2020
Largo do Paço, en Amarante, tiene una nueva carta y lo recogerá en su casa para probarla.

Los nuevos menús de degustación de Largo do Paço, restaurante con una estrella Michelin instalado en la Casa da Calçada Relais & Chateaux, en Amarante, están disponibles desde principios de julio.Con «sabores frescos y auténticos», como se lee en un comunicado, los platos desarrollados por el equipo liderado por Tiago Bonito refuerzan «su identidad de una cocina original y contemporánea, con gran conexión con la cocina tradicional portuguesa».

agosto 18, 2020
Este calor está pidiendo una mousse de chocolate con helado de avellana y plátano.

Estamos a un mes del comienzo del verano, pero ya sólo apetecen helados y recetas que podemos hacer con ellos.Sí, porque esto de sacar de la caja un tazón y comer con cuchara es cosa del pasado.El chef Tiago Bonito, del restaurante con estrella Michelin Largo do Paço, en Amarante, creó esta mousse de chocolate con un toque de autor.

julio 31, 2020
Hoteles que son Hogares

Romántica, histórica, elegante, cómoda.La Casa da Calçada añade valor no sólo por las habitaciones y suites, sino también por los jardines y piscinas, por las vistas y sabores.Este es un secreto bien guardado al Norte.

junio 28, 2020
Casa da Calçada

Después de un viaje en tren hasta Oporto y un viaje en coche (de 60 km) hasta la Casa da Calçada Relais&Châteaux, la experiencia del interior de Portugal comienza con el único edificio en el que este hotel y su restaurante están instalados.

junio 19, 2020
Experiencia Obligatoria

Es una experiencia obligatoria para quien visita el norte de Portugal y disfrute de un encanto aún mayor si se combina con unos días de alojamiento en la Casa da Calçada, hotel de 5 estrellas en el corazón de la ciudad, que es el hogar de Largo do Paço.Con una vista impresionante sobre el río Támega, este palacio del siglo XVI está perfectamente enmarcado con el paisaje y el espíritu de Amarante.

junio 19, 2020
El chef Tiago Bonito fue desafiado por la Chefs Agency

El chef Tiago Bonito fue desafiado por la Chefs Agency para elegir un plato con el que se identificara, tanto en términos de personalidad, como de su historia, o de algún vínculo emocional que reflejara aquello que es hoy, y que en su conjunto tradujera su esencia, y su camino personal y/o profesional.En respuesta al desafío, el chef al frente de la cocina del restaurante Largo do Paço, en la Casa da Calçada, en Amarante, preparó un bacalao confitado, ragoût de garbanzos, salsa y aceituna.

junio 17, 2020
Amarante: el lujo de la Casa da Calçada volvió e incluye servicio médico disponible 24h

A Casa da Calçada Relais & Chateaux reabriu as suas portas no dia 1 de Junho com o selo Clean & Safe do Turismo de Portugal e uma nova parceria com uma clínica, que garante aos hóspedes um médico disponível 24h por dia. La Casa da Calçada Relais & Chateaux reabrió sus puertas el 1 de junio con el sello Clean & Safe del Turismo de Portugal y una nueva asociación con una clínica, que garantiza a los huéspedes un médico disponible las 24 horas del día. Además, el hotel también promueve una campaña especial de descuento del 25% para los profesionales de la salud.

junio 17, 2020
Lista OAD: Alma, Feitoria, Belcanto y Euskalduna entre los 200 mejores restaurantes de Europa

Portugal siempre aparece representado en los listados temáticos en las categorías Europe Gourmet Casual [restaurantes casuales] con los restaurantes A Taberna da Rua das Flores (Lisboa), a Cevicheria (Lisboa), Anheja (Porto) y Prado (Lisboa).En la categoría Europe Classical [restaurantes clásicos] se encuentran Vila Joya (Albufeira), Ocean (Lagoa), Eleven (Lisboa), The Yeatman (V. N.Gaia), Casa da Calçada (Amarante), Gambrinus (Lisboa), Tágide (Lisboa) y Vista (Portimão).

junio 1, 2020
Casa da Calçada Relais & Chateaux (re)abren este mes de junio

Además de todas las medidas de higiene y seguridad, La Casa da Calçada entra en esta nueva fase con algunas campañas de reapetura, destacando la oferta especial para los profesionales de la salud que tendrán un descuento del 25%, como forma de reconocimiento por su trabajo y dedicación durante esta fase complicada.

abril 6, 2020
Cuatro recetas de Cocas de Pascua para hacer en casa

La receta de Cocas de de Pascua de Tiago Bonito, chef del restaurante Largo do Paço en la Casa da Calçada, en Amarante, es de su madre y tiene un montón de recuerdos asociados.

abril 1, 2020
Lo importante es la experiencia

«La estrella Michelin es un sello de calidad y para mí una responsabilidad mayor, porque Largo do Paço ya la tenía desde 2004.”

febrero 26, 2020
La casa de lo bueno y lo bello

«un gran hotel, con un gran restaurante y un bellísimo productor de vinos”

febrero 9, 2020
CENA DE SAN VALENTÍN EN LA CASA DA CALÇADA

Para el día de San Valentín, el chef del prestigioso restaurante Largo do Paço, en Amarante, Tiago Bonito, preparó un menú excelente para todos los verdaderos conocedores de la gastronomía portuguesa con refinamiento.

febrero 5, 2020
Restaurante Largo do Paço, Tiago Bonito

«Ante el bullicio turístico que se vive últimamente en Oporto, de vez en cuando merece la pena buscar un sitio tranquilo y que mantiene las tradiciones portuguesas en el norte del país.”

febrero 1, 2020
Comer, beber, dormir. 10 hoteles con buenos restaurantes

XVI, para ser uno de los principales palacios del Conde de Redondo, la Casa da Calçada fue reatuarada en 2001, se integró en la cadena Relais & Châteaux en 2003, y conquistó la estrella Michelin en 2004, con el restaurante Largo do Paço.

septiembre 17, 2019
Tiago Bonito cocina para 1500 personas en el Gran Premio De Singapur

El chef del restaurante de la Casa da Calçada Relais & Châteaux es el representante portugués con Estrella Michelin en el mayor evento del deporte automovilístico y entretenimiento de Asia, El Fórmula 1 Singapore Airlines Singapore Grand Prix 2019, los días 20, 21 y 22 de septiembre.

agosto 3, 2019
NUEVOS SABORES EN LARGO DO PAÇO

«Inspirada en sus recuerdos de infancia y en los viajes que comparte con todos aquellos que visitan el hotel Casa da Calçada Pelais & Châteaux y el restaurante Largo do Paço, la carta pretende proporcionar, a los comensales, una experiencia gastronómica distinta.»

julio 31, 2019
LARGO DO PAÇO TIENE NUEVA CARTA

«Nuestro secreto reside en el respeto por este recetario tradicional, en los productos locales y de temporada, en el uso de las más innovadoras técnicas y, por supuesto, en la creatividad que ponemos en cada plato», dice Tiago Bonito.”

julio 19, 2019
ALTA COCINA EN LA MESA DE UN PALACIO

Largo do Paço (*Michelin) tiene nueva carta con firma del chef Tiago Bonito. Entre Oporto y el río Duero en un antiguo palacio barroco del siglo XVI, encontrará una experiencia gastronómica singular.Un viaje por el patrimonio de un país.

julio 15, 2019
TODO LO QUE VD. TIENE QUE PROBAR EN LA NUEVA CARTA DE LARGO DO PAÇO

En un antiguo palacio barroco del siglo XVI, entre Oporto y el río Duero, Vd. encontrará una experiencia gastronómica firmada por el chef Tiago Bonito.

julio 12, 2019
EL RESTAURANTE MICHELIN LARGO DO PAÇO TIENE UNA NUEVA CARTA PARA DEGUSTAR

Entre los platos nuevos están el carabinero con aguacate, coral y kalamasi (a la carta), presente igualmente en el menú Caminos; y el rodaballo con gamba del Algarve, apio y salsa ahumada, en el menú Identidad.

julio 10, 2019
LARGO DO PAÇO: LOS NUEVOS «CAMINOS» DE TIAGO BONITO

Hay novedades en la zona de Amarante.El restaurante Largo do Paço, en la magnífica Casa da Calçada, tiene una nueva carta.Pensada para la estación que parece obstinada en imponerse, vuelve a mostrar la excelencia y la creatividad del Chef Tiago Bonito, ganador de un Tenedor de Plata en la edición 2019 de la Guía Boa Cama Boa Mesa y de una estrella Michelin.

junio 17, 2019
JEFFERSON RUEDA.A LA PAR Y PAÇO

La pasión por la cocina trajo al chef brasileño Jefferson Rueda a Portugal y lo unió a uno de los nombres más grandes de la gastronomía nacional, Tiago Bonito.Juntos combinaron su talento para crear un menú donde el cerdo es la estrella.

junio 6, 2019
PAR Y PAZO UN PODEROSO DÚO GENERA RECUERDOS INTEMPORALES

La 2ª edición del «Par e Paço» volvió a reunirse en la cocina del aclamado restaurante Largo do Paço, galardonado con una estrella Michelin, dos grandes talentos culinarios, contribuyendo a » la promoción de la gastronomía de calidad”

mayo 18, 2019
EL BRASILEÑO QUE SE ATREVE A SERVIR CERDO CRUDO

El Largo do Paço, en Amarante, y su chef Tiago Bonito reciben el día 24 el chef brasileño que transformó el cerdo en una estrella en un país que siempre miró a este animal con recelo.

mayo 13, 2019
CHEF DE CASA DO PORCO EN CAMINO A PORTUGAL

El chef Jefferson Rueda, responsable del menú del restaurante, está viajando a Portugal para participar en otra edición del evento Par e Paço

mayo 9, 2019
JEFFERSON RUEDA LLEGA POR PRIMERA VEZ A PORTUGAL

Después del éxito de la 1ª edición del evento «Par e Paço», el chef Tiago Bonito, responsable del reputado restaurante Largo do Paço (Estrella Michelin), del Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, abre nuevamente las » puertas » de su cocina a otro chef de renombre

diciembre 4, 2018
La estrella de Amarante

«El CHEF TIAGO BONITO se incorporó al Largo do Paço el año pasado y logró mantener la estrella que desde hace varios años distingue a este restaurante situado en el Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, en Amarante.

octubre 10, 2018
La cocina del Chef Tiago Bonito

«Tiago Bonito es el Chef ejecutivo de Largo do Paço, el restaurante galardonado con la estrella Michelin, en 2004, que ocupa con honor el encanto del Hotel Casa da Calçada, en Amarante.La exquisita cocina de Largo do Paço está hecha de historias, recuerdos de sabores, de grandes y meticulosas combinaciones.”

septiembre 1, 2018
Casa da Calçada es el Palacio de Amarante

«Un palacio del siglo.XVI alberga una de las entidades hoteleras con la mayor tradición y reputación de Portugal.Hablamos del hotel Casa da Calçada.Un alojamiento enmarcado en un paraíso que esconde uno de los templos de la cocina lusa.”