Book
Now
Contacto
Contacto
  • Noticias
2 de octubre, 2020
DESDE LA PUERTA DE CASA HASTA EL MENÚ MICHELIN

El restaurante Largo do Paço creó un servicio de cena para dos personas, que incluye viaje de ida y vuelta a Oporto en un coche con chófer.

20 de septiembre, 2020
Todos mis platos cuentan una historia

En el periódico Correio da Manhã, el Chef Tiago Bonito, del restaurante Estrella Michelin, Largo do Paço, habla de las tradiciones que lo inspiran y comparte dos de sus recetas.

31 de agosto, 2020
Casa da Calçada: ¿Qué tal una cena a la luz de la (s) estrella (s) en Amarante?

El 5 de septiembre se celebra la tercera cena ‘A la luz de las estrellas’, que es como decir una inolvidable experiencia gastronómica al aire libre, en un escenario magnífico bajo las estrellas del cielo de Amarante, cortesía de la Casa da Calçada y del Largo do Paço, restaurante distinguido con una estrella Michelin.La firma es del chef Tiago Bonito que servirá un menú diferente, para ser acompañado con música en vivo.

18 de agosto, 2020
Este calor está pidiendo una mousse de chocolate con helado de avellana y plátano.

Estamos a un mes del comienzo del verano, pero ya sólo apetecen helados y recetas que podemos hacer con ellos.Sí, porque esto de sacar de la caja un tazón y comer con cuchara es cosa del pasado.El chef Tiago Bonito, del restaurante con estrella Michelin Largo do Paço, en Amarante, creó esta mousse de chocolate con un toque de autor.

Largo do Paço, en Amarante, tiene una nueva carta y lo recogerá en su casa para probarla.

Los nuevos menús de degustación de Largo do Paço, restaurante con una estrella Michelin instalado en la Casa da Calçada Relais & Chateaux, en Amarante, están disponibles desde principios de julio.Con «sabores frescos y auténticos», como se lee en un comunicado, los platos desarrollados por el equipo liderado por Tiago Bonito refuerzan «su identidad de una cocina original y contemporánea, con gran conexión con la cocina tradicional portuguesa».

31 de julio, 2020
Hoteles que son Hogares

Romántica, histórica, elegante, cómoda.La Casa da Calçada añade valor no sólo por las habitaciones y suites, sino también por los jardines y piscinas, por las vistas y sabores.Este es un secreto bien guardado al Norte.

28 de junio, 2020
Casa da Calçada

Después de un viaje en tren hasta Oporto y un viaje en coche (de 60 km) hasta la Casa da Calçada Relais&Châteaux, la experiencia del interior de Portugal comienza con el único edificio en el que este hotel y su restaurante están instalados.

19 de junio, 2020
El chef Tiago Bonito fue desafiado por la Chefs Agency

El chef Tiago Bonito fue desafiado por la Chefs Agency para elegir un plato con el que se identificara, tanto en términos de personalidad, como de su historia, o de algún vínculo emocional que reflejara aquello que es hoy, y que en su conjunto tradujera su esencia, y su camino personal y/o profesional.En respuesta al desafío, el chef al frente de la cocina del restaurante Largo do Paço, en la Casa da Calçada, en Amarante, preparó un bacalao confitado, ragoût de garbanzos, salsa y aceituna.

Experiencia Obligatoria

Es una experiencia obligatoria para quien visita el norte de Portugal y disfrute de un encanto aún mayor si se combina con unos días de alojamiento en la Casa da Calçada, hotel de 5 estrellas en el corazón de la ciudad, que es el hogar de Largo do Paço.Con una vista impresionante sobre el río Támega, este palacio del siglo XVI está perfectamente enmarcado con el paisaje y el espíritu de Amarante.

17 de junio, 2020
Amarante: el lujo de la Casa da Calçada volvió e incluye servicio médico disponible 24h

A Casa da Calçada Relais & Chateaux reabriu as suas portas no dia 1 de Junho com o selo Clean & Safe do Turismo de Portugal e uma nova parceria com uma clínica, que garante aos hóspedes um médico disponível 24h por dia. La Casa da Calçada Relais & Chateaux reabrió sus puertas el 1 de junio con el sello Clean & Safe del Turismo de Portugal y una nueva asociación con una clínica, que garantiza a los huéspedes un médico disponible las 24 horas del día. Además, el hotel también promueve una campaña especial de descuento del 25% para los profesionales de la salud.

Lista OAD: Alma, Feitoria, Belcanto y Euskalduna entre los 200 mejores restaurantes de Europa

Portugal siempre aparece representado en los listados temáticos en las categorías Europe Gourmet Casual [restaurantes casuales] con los restaurantes A Taberna da Rua das Flores (Lisboa), a Cevicheria (Lisboa), Anheja (Porto) y Prado (Lisboa).En la categoría Europe Classical [restaurantes clásicos] se encuentran Vila Joya (Albufeira), Ocean (Lagoa), Eleven (Lisboa), The Yeatman (V. N.Gaia), Casa da Calçada (Amarante), Gambrinus (Lisboa), Tágide (Lisboa) y Vista (Portimão).

1 de junio, 2020
Casa da Calçada Relais & Chateaux (re)abren este mes de junio

Además de todas las medidas de higiene y seguridad, La Casa da Calçada entra en esta nueva fase con algunas campañas de reapetura, destacando la oferta especial para los profesionales de la salud que tendrán un descuento del 25%, como forma de reconocimiento por su trabajo y dedicación durante esta fase complicada.

6 de abril, 2020
Cuatro recetas de Cocas de Pascua para hacer en casa

La receta de Cocas de de Pascua de Tiago Bonito, chef del restaurante Largo do Paço en la Casa da Calçada, en Amarante, es de su madre y tiene un montón de recuerdos asociados.

1 de abril, 2020
Lo importante es la experiencia

«La estrella Michelin es un sello de calidad y para mí una responsabilidad mayor, porque Largo do Paço ya la tenía desde 2004.”

26 de febrero, 2020
La casa de lo bueno y lo bello

«un gran hotel, con un gran restaurante y un bellísimo productor de vinos”

9 de febrero, 2020
CENA DE SAN VALENTÍN EN LA CASA DA CALÇADA

Para el día de San Valentín, el chef del prestigioso restaurante Largo do Paço, en Amarante, Tiago Bonito, preparó un menú excelente para todos los verdaderos conocedores de la gastronomía portuguesa con refinamiento.

5 de febrero, 2020
Restaurante Largo do Paço, Tiago Bonito

«Ante el bullicio turístico que se vive últimamente en Oporto, de vez en cuando merece la pena buscar un sitio tranquilo y que mantiene las tradiciones portuguesas en el norte del país.”

1 de febrero, 2020
Comer, beber, dormir. 10 hoteles con buenos restaurantes

XVI, para ser uno de los principales palacios del Conde de Redondo, la Casa da Calçada fue reatuarada en 2001, se integró en la cadena Relais & Châteaux en 2003, y conquistó la estrella Michelin en 2004, con el restaurante Largo do Paço.

17 de septiembre, 2019
Tiago Bonito cocina para 1500 personas en el Gran Premio De Singapur

El chef del restaurante de la Casa da Calçada Relais & Châteaux es el representante portugués con Estrella Michelin en el mayor evento del deporte automovilístico y entretenimiento de Asia, El Fórmula 1 Singapore Airlines Singapore Grand Prix 2019, los días 20, 21 y 22 de septiembre.

3 de agosto, 2019
NUEVOS SABORES EN LARGO DO PAÇO

«Inspirada en sus recuerdos de infancia y en los viajes que comparte con todos aquellos que visitan el hotel Casa da Calçada Pelais & Châteaux y el restaurante Largo do Paço, la carta pretende proporcionar, a los comensales, una experiencia gastronómica distinta.»

31 de julio, 2019
LARGO DO PAÇO TIENE NUEVA CARTA

«Nuestro secreto reside en el respeto por este recetario tradicional, en los productos locales y de temporada, en el uso de las más innovadoras técnicas y, por supuesto, en la creatividad que ponemos en cada plato», dice Tiago Bonito.”

19 de julio, 2019
ALTA COCINA EN LA MESA DE UN PALACIO

Largo do Paço (*Michelin) tiene nueva carta con firma del chef Tiago Bonito. Entre Oporto y el río Duero en un antiguo palacio barroco del siglo XVI, encontrará una experiencia gastronómica singular.Un viaje por el patrimonio de un país.

15 de julio, 2019
TODO LO QUE VD. TIENE QUE PROBAR EN LA NUEVA CARTA DE LARGO DO PAÇO

En un antiguo palacio barroco del siglo XVI, entre Oporto y el río Duero, Vd. encontrará una experiencia gastronómica firmada por el chef Tiago Bonito.

12 de julio, 2019
EL RESTAURANTE MICHELIN LARGO DO PAÇO TIENE UNA NUEVA CARTA PARA DEGUSTAR

Entre los platos nuevos están el carabinero con aguacate, coral y kalamasi (a la carta), presente igualmente en el menú Caminos; y el rodaballo con gamba del Algarve, apio y salsa ahumada, en el menú Identidad.

10 de julio, 2019
LARGO DO PAÇO: LOS NUEVOS «CAMINOS» DE TIAGO BONITO

Hay novedades en la zona de Amarante.El restaurante Largo do Paço, en la magnífica Casa da Calçada, tiene una nueva carta.Pensada para la estación que parece obstinada en imponerse, vuelve a mostrar la excelencia y la creatividad del Chef Tiago Bonito, ganador de un Tenedor de Plata en la edición 2019 de la Guía Boa Cama Boa Mesa y de una estrella Michelin.

17 de junio, 2019
JEFFERSON RUEDA.A LA PAR Y PAÇO

La pasión por la cocina trajo al chef brasileño Jefferson Rueda a Portugal y lo unió a uno de los nombres más grandes de la gastronomía nacional, Tiago Bonito.Juntos combinaron su talento para crear un menú donde el cerdo es la estrella.

6 de junio, 2019
PAR Y PAZO UN PODEROSO DÚO GENERA RECUERDOS INTEMPORALES

La 2ª edición del «Par e Paço» volvió a reunirse en la cocina del aclamado restaurante Largo do Paço, galardonado con una estrella Michelin, dos grandes talentos culinarios, contribuyendo a » la promoción de la gastronomía de calidad”

18 de mayo, 2019
EL BRASILEÑO QUE SE ATREVE A SERVIR CERDO CRUDO

El Largo do Paço, en Amarante, y su chef Tiago Bonito reciben el día 24 el chef brasileño que transformó el cerdo en una estrella en un país que siempre miró a este animal con recelo.

13 de mayo, 2019
CHEF DE CASA DO PORCO EN CAMINO A PORTUGAL

El chef Jefferson Rueda, responsable del menú del restaurante, está viajando a Portugal para participar en otra edición del evento Par e Paço

9 de mayo, 2019
JEFFERSON RUEDA LLEGA POR PRIMERA VEZ A PORTUGAL

Después del éxito de la 1ª edición del evento «Par e Paço», el chef Tiago Bonito, responsable del reputado restaurante Largo do Paço (Estrella Michelin), del Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, abre nuevamente las » puertas » de su cocina a otro chef de renombre

4 de diciembre, 2018
La estrella de Amarante

«El CHEF TIAGO BONITO se incorporó al Largo do Paço el año pasado y logró mantener la estrella que desde hace varios años distingue a este restaurante situado en el Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, en Amarante.

10 de octubre, 2018
La cocina del Chef Tiago Bonito

«Tiago Bonito es el Chef ejecutivo de Largo do Paço, el restaurante galardonado con la estrella Michelin, en 2004, que ocupa con honor el encanto del Hotel Casa da Calçada, en Amarante.La exquisita cocina de Largo do Paço está hecha de historias, recuerdos de sabores, de grandes y meticulosas combinaciones.”

1 de septiembre, 2018
Casa da Calçada es el Palacio de Amarante

«Un palacio del siglo.XVI alberga una de las entidades hoteleras con la mayor tradición y reputación de Portugal.Hablamos del hotel Casa da Calçada.Un alojamiento enmarcado en un paraíso que esconde uno de los templos de la cocina lusa.”