Menu Canto Redondo

Sêmea Tradicional Pain de Blé Naturellement Levuré

Broa de Milho Amarelo Pain de Maïs Portugais Traditionnel

Manteiga Marinhas Beurre Marinhas

Azeite Qta. São Miguel do Seixo Huile d'Olive Qta. São Miguel do Seixo

Crème de Légumes Soupe à la Crème de Légumes

Soupe de Saison Soupe de Saison

Thon Rouge, Ananas des Açores, Noix de Macadamia Thon Rouge, Ananas des Açores, Noix de Macadamia

Perdrix à l'Escabèche, Poire Rocha Perdrix à l'Escabèche, Poire Rocha

Pomme de Terre, Jaune d'Œuf, Truffe, Champignon Maitaki Pomme de Terre, Jaune d'Œuf, Truffe, Champignon Maitaki

Tomate Frais, Oignon Rouge, Basilic Tomate Fraîche, Oignon Rouge, Basilic

Carbonara, Guanciale Sorrentino, Pecorino Romano Carbonara, Guanciale Sorrentino, Pecorino Romano

Bolognaise Classique Bolognaise Classique

Magret de Canard, Riz, Compote d'Oignon Xérès Magret de Canard, Riz, Xérès Compote d'Oignon

Joue de Porc Noir, Patate Douce, Poitrine Fumée Joue de Porc Noir, Patate Douce, Poitrine de Porc Fumée

Morceau de Veau, Épinards à la Crème, Pomme de Terre au Sel, Sauce aux Trois Poivres Veau, Épinards à la Crème, Pomme de Terre au Sel, Sauce aux Trois Poivres

Aubergine, Miso, Chicorée, Citron vert Aubergine, Miso, Chicorée, Citron vert

Mille-feuille de fromage de brebis et noix, champignons, sésame Mille-feuille de fromage de brebis et noix, champignons, sésame